ワークショップのお知らせ「おから味噌と麹納豆づくり」
2026年3月10日イベント
いつも green lab 福岡をご利用いただき誠にありがとうございます。
3月21日（土）にワークショップを開催いたします。
「おから味噌と麹納豆づくり」
日時：3/21（土）【1部】10:00～12:00 【2部】 13:00～15:00
内容：おから味噌に関する座学/おから麦味噌の試食/おから味噌づくり/麹納豆づくり（デモンストレーション）
場所：OREC green lab 福岡 3階
特典：作成した麦味噌800g・麹納豆30g・レシピ2種
定員：各回10名
持ち物：筆記用具・エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用バッグ
参加費：3,800円(税込)
産業廃棄物として処分されるおからを、麹の力でおいしく二次活用しませんか？
【講師】漬匠なが野 代表 永野懐(なつき)さん
ぬか漬けや昔ながらの手作りの 発酵食品、発酵調味料など日本の素晴らしい食文化を伝えていきたいと2015 年からぬか漬け教室を、2016 年から発酵食教室を定期的に開催しています。
【申し込み方法】
WEBサイトの申し込みフォーム（https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/#WorkShop）、
もしくは店頭にて受け付け中です。（定員になり次第終了）
皆さまのご参加をお待ちしております。
