ワークショップのお知らせ「青ゆず胡椒と青唐辛子醤油麹づくり」
2025年8月26日イベント
いつも green lab 福岡をご利用いただき誠にありがとうございます。
9月6日(土)にワークショップを開催いたします。
「青ゆず胡椒と青唐辛子醤油麹づくり」
日時：9月6日（土） 【1部】10:00〜12:00 【2部】13:30〜15:30
内容：青ゆず胡椒と青唐辛子に関する座学/青ゆず胡椒と青唐辛子醤油麹づくり/試食
場所：OREC green lab 福岡 3階
定員：各回10名
参加費：3,500円(税込)
持ち物：エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用のマチ付き袋（マチ10cmほど）
特典：作成した青ゆず胡椒 約50g(瓶入り)・青唐辛子醤油麹 約180g(カップ入り)のお持ち帰り
※ゆず胡椒は2グループに分かれて作成、青唐辛子醤油麹はお一人ずつ作成します。
※今回のワークショップはお子さまの参加及び同伴は不可となります。予めご了承ください。
無農薬の青ゆずと青唐辛子で、和の発酵調味料を手作りしませんか？
【講師】
漬匠なが野 代表 永野 懐（なつき）
ぬか漬けや昔ながらの手作りの発酵食品、発酵調味料など日本の素晴らしい食文化を伝えていきたいと2015年からぬか漬け教室、2016年から発酵食教室を定期的に開催しています。
【申し込み方法】
WEBサイトの申し込みフォーム（https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/#WorkShop）、
もしくは店頭にて受け付け中です。（定員になり次第終了）
皆さまのご参加をお待ちしております。
